关于开展2012年春季学校卫生

专项检查的通知

区卫生监督所、疾控中心、武进中医医院、各镇（街道）卫生院（医院）、各中小学、幼儿园及有关院校：

为切实加强我区新学期学校卫生工作，维护学校正常教学秩序，确保学生集体用餐食品卫生安全，饮用水卫生安全，预防春季传染病流行等突发公共卫生事件的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《传染病防治法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规及市卫生局、教育局有关通知要求，决定在全区开展春季学校卫生专项检查活动。现将有关事项通知如下：

一、时间安排：

2012年2月15日至3月15日。

二、检查对象：

全区各类大、中专院校、中小学（包括民办外来民工子弟学校）、幼儿园；学校周边“五小”单位、学生用餐配送单位，确保100％覆盖率。

三、检查安排：

本次检查活动分三个阶段进行：

第一阶段：自查自纠（2月15日－2月20日）全区各学校对校内食品卫生、生活饮用水卫生、传染病防治、健康教育等情况进行全面自查，对检查中发现的问题及时进行整改。

第二阶段：属地普查（2月21日—3月5日）以区卫生局、区教育局为主组成三个检查组，各卫生院防保科配合，分片包干对全区所有学校逐一进行食品卫生、生活饮用水卫生、传染病防治、健康教育等情况的全面检查，对检查中发现的问题及时进行整改。

第三阶段：迎接市联合督查（3月6日 —3月15日）市卫生局、教育局将组成督查组。抽查我区学校和相关单位的卫生管理工作，并对我区开展本次专项检查活动的工作情况进行督查、指导、评价。

四、重点检查内容：

（一）食品安全

1．食品安全管理：重点检查学校食品餐饮安全管理组织建设和责任制落实及食品卫生量化分级管理情况；学校开展食品卫生知识宣传教育，食物中毒预案和防控措施建立情况；学校内食堂及小卖部、学生用餐配送单位各项卫生管理制度执行情况、“三上”资料落实情况。

2．餐饮服务许可证和健康证明：校区内各类食品生产经营单位和公共场所、学生用餐配送单位许可证及从业人员健康证明持有情况。

3．食品的采购和储存：食品原料采购的索证和验收建立台帐情况；储存是否符合卫生要求；开学前是否对食品原料仓库进行一次清查，对有超过保质期和腐败变质的食品原料处理措施。

4．食品加工卫生：食品原料、成品、半成品的存放或加工过程是否存在交叉污染现象，食用盐是否为小包装加碘食盐，食品加工设备、工具及容器的清洗及消毒措施的落实情况。

5．学生用餐管理状况：备餐间卫生状况是否符合食品安全要求，每餐次的剩余食品处理是否按照要求，食品留样是否按照规定执行；学生用餐配送单位的加工、运输、配餐过程是否符合餐饮服务食品安全要求。

6．学校周边地区“五小行业”卫生状况：结合我区全国文明城市复查和“五小行业”长效管理工作，对学校周边地区的“五小行业”进行一次全面检查，对无证经营单位和不符合卫生要求的单位进行一次全面的整治。

（二）生活饮用水卫生

重点检查学校内生活饮用水来源及消毒情况，课间饮用水情况（是否使用公用茶杯，茶杯、茶桶是否消毒及消毒方式、消毒记录等），纯净水索证及周转情况，饮水机定期消毒及消毒记录情况，学校二次供水卫生管理情况等。

（三）传染病防治

重点检查因病缺课监测制度落实情况,学校疾病登记、疫情报告和诊疗情况，学生健康体检情况，学校宿舍和厕所卫生管理状况，预防传染病的各项管理制度和措施的落实情况，特别是春季呼吸道、肠道传染病防控措施的落实情况等。

（四）健康教育及管理台帐

重点检查中小学健康教育课（或生命教育课）开设情况，大中专院校、高中健康教育讲座开设情况，学校健康教育卫生工作台帐记录情况等，督促指导中小学开展健康促进学校创建工作。

五、工作要求

（一）各单位要高度重视本次学校卫生专项检查活动，区卫生监督所要结合检查内容制定计划，精心部署，全面有序地组织开展监督检查，确保工作成效。

（二）区卫生监督所要继续贯彻落实《转发省食药局、省教育厅关于印发<全面推行学校和幼托机构食堂食品安全监督量化分级管理工作实施方案>的通知的通知》（常卫监控〔2011〕195号）要求。一是要根据学校食堂量化分级的信誉等级加强日常监管，并进一步完善学校卫生档案，做到一校一档，建档率达100%。二是要结合专项检查，加强学校卫生重点监督检查，并认真做好学校卫生基本情况汇总上报工作。

（三）区卫生局将检查中发现的相关问题，及时通报教育局。各级教育部门要加强督导和检查，督促相关学校及时落实卫生部门提出的卫生监督意见，确保有关问题及时整改到位。

区卫生监督所、疾控中心将本次专项检查的工作总结和汇总表（附件4、5）通过区卫生局网络办公系统于2012年 3月18日前报监控科。

附件1：学校食堂食品安全日常监督量化评分表（1—3）

附件2：学校卫生基本情况调查表

附件3：学校卫生现场检查记录表

附件4：武进区2012年春季学校卫生专项检查汇总表（4—5）

附件5：武进区2012年学校食堂基本信息汇总表

常州市武进区卫生局　　　       常州市武进区教育局

二〇一二年二月十三日