为了进一步规范学校食堂管理，加强学校食品卫生安全工作，确保师生的食品安全和饮食健康。8月28日下午，横山桥初中总务处召开期初食堂工作人员会议。徐建文校长，顾正平主任，食堂管理员丁志祥主任和全体食堂工作人员参加了会议，会议由总务处顾正平主任主持。

会上，顾正平主任首先对食堂员工在上学期所做的工作给予了充分的肯定，并提出了新学期的食堂工作要确保安全，立足规范，追求满意的要求。随后丁志祥主任对食堂工作人员提出了具体要求：思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识；要佩戴口罩，注意着装，做好个人卫生；严格执行餐具消毒工作规程；把好食品进货关、贮存关、加工关；加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作等。

最后，徐建文校长要求各工作人员在本学期以安全保障为工作中心，以规范日常工作管理、严抓落实为重点，提升服务质量为落脚点。要严格落实安全监管规程和制度，坚持抓好过程监管及隐患整改、食品卫生安全监管等工作，严防安全责任事故发生，不断提高服务保障水平。