“食”光有你，尽“膳”尽美

为了进一步规范学校食堂管理，提高膳食质量，进而提升全校师生在校生活的幸福指数，12月8日，横山桥初级中学组织召开了膳食委员会会议。校长徐建文、总务处主任任建平、食堂主管陈学春、家长及师生代表参加了本次会议。

徐建文校长指出，学校始终把食品安全工作作为学校重点工作之一，膳食委员会成员要积极参与学校食堂管理，多提宝贵意见，更好地促进和完善学校的膳食工作，让师生吃得安全、吃得营养、吃得舒心、吃得放心。同时也要督促食堂管理人员在过程控制、饭菜质量、安全卫生等方面更上一个台阶。徐校长强调，学校要落实日管控、周排查、月调度精细化管理，严把进货关、验收关、卫生关、消毒关和留样关等关键环节，为师生们的食品安全保驾护航。

会上，参会人员就菜品、调料清单、主荤肉量比例、食谱的科学制定等问题进行了深入的交流讨论。最终，大家达成了一致意见。学校将加强对食堂的管理，严格遵守最新的食品安全管理制度，同时，食堂工作人员也将加强自身素质，为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。

任建平主任表示会认真听取教师、家长、学生的意见，对于存在的一些问题会及时改进，继续接受膳食委员会成员的监督和建议。

学校始终把食品安全工作作为学校重中之重的工作，把食品安全摆在食堂工作首位，多措并举，不断提升饭菜品质及师生员工对食堂工作的满意度。此次会议进一步明确了学校膳食管理的重要性，为膳食管理委员会落实对食堂的监管明确了工作思路，指明了具体操作办法。学校也将继续严格落实食品安全管理制度，充分利用膳食委员会平台，切实做好全校师生的膳食工作，为学校持续健康发展提供扎实的后勤保障。

（横山桥初级中学供稿  撰稿：陈宇  摄影：陈宇  审核：丁晓燕）