新学期伊始，校园食品安全是守护师生健康的第一道防线，食堂管理工作更是学校后勤保障的重中之重。为进一步规范校园食堂运营管理，筑牢食品安全屏障，为师生提供安全、卫生、营养、优质的餐饮服务，2026年2月28日，横山桥初级中学召开2026年春季学期食堂管理工作专题会议。校长徐建文、总务处主任任建平、食堂管理员陈学春及全体食堂工作人员参会，为新学期食堂工作定方向、明要求、抓落实。

本次会议聚焦校园食品安全与服务提升核心，明确各岗位工作职责与工作标准。

校长徐建文作总结讲话，他从食品安全、营养健康、服务品质、卫生管理、应急处置、制度遵守六个方面对食堂工作提出更高要求。他指出，食堂工作关系到每一位师生的身体健康，是学校安全工作的重要组成部分，全体食堂工作人员必须牢固树立“安全第一、服务至上”的理念，时刻绷紧食品安全这根弦，不断提升专业素养和业务能力；学校后勤管理部门要加强日常监管与督查，建立常态化检查机制，及时排查整改各类安全隐患；各岗位之间要协同配合、各司其职，以更严谨的态度、更扎实的举措做好食堂各项工作，让师生吃得放心、吃得舒心、吃得营养。

总务处任建平主任就食堂日常运营的细节管理、台账记录、人员分工等工作进行细化安排，明确各岗位操作细则和责任清单，要求工作人员严格按照规章制度开展工作，做到流程规范、记录详实、责任到人，确保食堂各项工作有序高效推进。

会议最后，全体食堂工作人员纷纷表示，将严格遵守学校的各项规章制度，认真履行岗位职责，落实会议提出的各项工作要求，从细节入手、从实处发力，切实做好食材采购、加工制作、卫生清洁、服务保障等每一项工作，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”。

此次食堂管理工作会议的召开，进一步明确了新学期食堂工作的目标和方向，拧紧了食品安全的“安全阀”，为新学期校园食堂工作的有序开展奠定了坚实基础。横山桥初级中学将以此次会议为契机，持续强化食堂精细化管理，严把食品安全各道关口，不断提升餐饮服务质量，用暖心的餐食、贴心的服务为师生的校园生活保驾护航，为学校教育教学工作的顺利开展提供坚实的后勤保障。

（横山桥初中供稿  撰稿：陈宇  摄影：陈宇  一审：任建平 二审：顾伊雯 三审：房静霞）