问题分析：教材选用大豆种子作为观察种子结构的材料，由于大豆种子较小，胚芽、胚轴、胚根不易观察到；子叶中淀粉含量较少，用碘液鉴定淀粉时，实验效果不明显。

　　改进材料：选取颗粒比较大的芸豆种子替代大豆种子，观察前将芸豆种子浸泡24h，让芸豆种子种皮变软，胚芽稍稍萌发。在观察种子内部结构时，肉眼即可清晰地观察到胚芽、胚轴、胚根等结构，在教学中可让学生用不同颜色的水笔对观察到的胚芽、胚轴、胚根进行着色标记，以便教师检测学生观察的结果是否正确。用碘液对子叶中的淀粉进行鉴定时，淀粉遇碘变蓝现象明显。

                                                                                                                                        HSQCZ----DJT编录